запчасти

Чернышев Вячеслав Викторович из города Симферополь
Вопрос задан 02 03 2012 1206 просмотров

Оборудование для карамелизации

Подскажите какое я оборудование могу использовать для карамелизации грецких арехов, арахиса? Можно для этих целей использовать оборудование для карамелизации попкорна?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Вячеслав Викторович!

Для карамелизации орехов можно использовать только обычные пралинаторы или  пралинаторы - комбо,  такие, которые совмещают функции карамелизатора и пралинатора (код 62391 и 59104). Обычные карамелизаторы использовать нельзя, там другой режим нагрева и несколько иные лопасти.

Спасибо за вопрос. Желаем Вам удачи!

Похожие вопросы
Наталья
Из города Набережные Челны
05 02 2009
923 просмотра
Здравствуйте! как приготовить зазахаренные бананы? в Код (579) - 5044EX Заранее Вас благодарю!
игорь
Из города омск
01 01 2018
625 просмотров
купили у вас аппарат для приготовления мини пончиков донатсов . но к нему нет ни одного рецепта ничего не получается вышлите на почту технологию приготовления
Павел
Из города Казахстан Костанай
29 03 2019
375 просмотров
Здравствуйте, не могу найти оборудование для норвежской вафли! Есть ли она у Вас? и какая цена?
ООО "Дельта плюс"
Из города г. Тверь
11 02 2005
1470 просмотров
Акст Станислав
Из города Москва
06 07 2022
240 просмотров
В характеристиках написано что скорость одна, это значит что скорость вращения не регулируется или речь о трансмиссии?
Сергей
Из города Москва
16 11 2023
237 просмотров
Здравствуйте. Подскажите каким образом производится очистка тефлоновой поверхности. Спасибо!
Алексей
Из города Курск
10 05 2006
1137 просмотров
Добрый день! Планируем открыть точки быстрого питания (блины,чебуреки).Подскажите как правильно составить ассортиментный перечень для подачи в СЭС.Заранее спасибо!
ПОЛИТАЙ СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА
Из города Г.БЛАГОВЕЩЕНСК
16 08 2012
1033 просмотра
ИМЕЕТСЯ МИНИМАРКЕТ , 105 КВ.М. ЕСТЬ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (БАР, КАФЕ), ЕСТЬ БАРНАЯ СТОЙКА, ЗА НЕЙ АЛКОГОЛЬНАЯ ЗОНА, ЕСТЬ ЛИ У ВАС В НАЛИЧИИ МИНИ-ОБОРУДОВАНИЕ НА КУРЫ-ГРИЛЬ, ПОП-КОРН, ХОТ-ДОГИ? НУЖНО ЛИ СПЕЦ-РАЗРЕШЕНИЕ НА РАЗМЕЩЕНИЕ ЭТОГО ОБОРУДОВАНИЯ В МАГАЗИНЕ И РАБОТУ НА НЕМ, А ТАКЖЕ НУЖНА ЛИ ВЫТЯЖКА ?
Екатерина
Из города Челябинск
23 09 2009
938 просмотров
Подходит ли пончиковый аппарат гольфстрим 1/1 для приготовления пончиков из смесей?
Александр Александрович
Из города B;tdcr
27 01 2015
975 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (51817) - Аппарат пончиковый, автомат, до 600 пончиков/час
Подскажите пожалуйста где можно взять рецептуру или ТУ на изготовление пончиков на апарате ПРФ-11/900 ?Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img