кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1459 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Иван
Из города Москва
05 06 2019
640 просмотров
Добрый день. Не могли бы вы прислать на почту инструкцию по Lainox ME 101T
Кристина
Из города Самара
05 07 2022
288 просмотров
Олеся
Из города Екатеринбург
09 08 2016
766 просмотров
Другое Код (59513) - Кастрюля D 32см h 32см 25,7л с крышкой, нерж.сталь
Добрый день! Подойдет ли эта кастрюля для индукционной плиты? и как быстро после оплаты товар будет в городе?
ТАТЬЯНА
Из города Санкт-Петербург
01 09 2022
205 просмотров
Тигран
Из города г.Анапа
30 07 2020
306 просмотров
Здравствуйте, я хочу заказать поршень дозатора, от пончикового аппарата ПРФ-11/900 код 41817, подскажите пожалуйста цену и сроки, заранее спасибо )
Нелли
Из города Владивосток
21 06 2018
536 просмотров
Добрый день! Мы приобрели у вас продукцию" Арахис обжаренный с медом и кунжутом". Вкусовые качества данного вида продукции не соответствует описанию. Арахис отсыревший и сильная горечь, которую вызывают семена кунжута?! Мы не можем поставить товар в реализацию. Каким образом мы можем вернуть вам товар? Спасибо. С уважением, Нелли Николаевна.
Мария
Из города Moсква
12 08 2017
555 просмотров
Здравствуйте Какова цена аппарата для производства гавайского мороженого?
Виталий
Из города НОВОСИБИРСК
10 01 2024
162 просмотра
Добрый день. У Вас имееться электрическая схема для данного льдогенератор. Если имеется то вашлите пожалуйста на указанный электронный адрес washetin@mail.ru
богомолов алексей
Из города ижевск
14 07 2015
1105 просмотров
Здравствуйте. Необходима инструкция на посудомоечную машину Project т50 на русском языке. В интернете нашлась только Ваша ссылка. С уважением,
Белогазов Владимир Иванович
Из города Северодвинск
08 08 2013
1102 просмотра
Другое Код (61205) - Пресс д/пиццы, мех.привод, 130-250г, D заготовки 330мм
Можно ли на нем делать лаваш ,или лепешки тортильяс?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img