кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1537 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Татьяна
Из города Екатеринбург
23 03 2009
977 просмотров
Здравствуйте! Разбилась тарелка от м/печи LG MB-4343C. Подскажите где можно купить аналогичную тарелку и стоимость. Заранее благодарна.
Сергей
Из города Пятигорск
08 06 2016
744 просмотра
Добрый вечер! Хочу приобрести несколько банок вкусовых смесей для сахарной ваты, но не могу определиться со вкусом. Объем банки достаточно большой и хватит его, думаю, надолго. Поэтому хотелось бы получить совет от вас, какие смеси пользуются большей популярностью, какой вкус больше нравится детям? Попробовать возможности нет, а ошибиться с выбором не хочется, т.к. потом поменять смеси вряд ли получится. Буду благодарен за конкретный совет))
Людмила
Из города Тольятти
19 08 2021
300 просмотров
Данная модель камеры идет с моноблоком или моноблок закупается отдельно?
Дарья
Из города Москва
06 01 2020
354 просмотра
Другое Код (117881) - Соус Карамель davinci 2,5кг
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, состав продукта. И очень важный вопрос, есть ли/могут ли быть в ваших соусах, сиропах следы орехов, мёда или других аллергенов?
Александр
Из города Москва
21 09 2023
193 просмотра
Здравствуйте какой диаметр трубок фреонопровода на этой модели? плит-система SB 211 SDU ?
Дмитрий
25 10 2021
253 просмотра
Сколько в наличии есть стаканов? Можно ли забронировать?
михаил
Из города владивосток
03 01 2021
318 просмотров
благодарю за ответ. Интересовала внутренняя перегородка (стенка) между секциями не между дверьми,
Светлана
Из города Краснодар
22 12 2016
920 просмотров
Добрый день. Заключаете ли вы договоры с юр. лицами с предоставлением заверенных копий свидетельств о регистрации, уставных док-ов?
Павел
Из города Lida
23 01 2012
912 просмотров
Здравствуйте, подскажите пожалуйста схему соединения тэнов в данном аппарате и их мощность.
Дмитрий
Из города Саратов
15 03 2019
396 просмотров
Если заказать и оплатить фризер для жареного мороженого Код: 138487 Модель: MK-FP1R. Сколько его ждать пока он приедет??

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img