Каталог товаров
119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 970 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Павел
Из города Краснодар
09 09 2016
621 просмотр
Технологическое оборудование Код (51786) - Купол защитный, прозрачный пластик
Подойдет для TWISTER-M? Какая стоимость доставки в Краснодар?
Николай Николаевич
Из города Железногорск
28 01 2015
620 просмотров
Подскажите, купил ледогенератор brema cb 184 w. Вопрос какие фильтры необходимы для подключения к водопроводу?
Марина
Из города Воронеж
06 04 2022
199 просмотров
Подскажите пож-та, на рынке нет данной витрины, она что снята с производства Gelopar?
Гусарова О. В.
Из города Санкт-Петербург
02 12 2008
671 просмотр
Можно ли проконтролировать угол опрокидывания котла(например, если нужно извлечь содержимое котла частями)?
Дмитрий
Из города Москва
17 11 2009
799 просмотров
какой диапазон температуры охлаждения и можно ли задать фиксированную температуру из этого диапазона?
Артем
Из города Миасс
15 01 2020
373 просмотра
Добрый день, хочу получить коммерческое предложение от Вашей компании на приобретение пицца печи фритюра и рисоварки
Игорь
19 07 2023
133 просмотра
Стоимость миксера, как изделия, окончательная и корректироваться не будет? Я сейчас я не говорю о дополнительных услугах по транспортировке и монтажу.
Евгения
Из города Санкт-петербург
10 06 2022
240 просмотров
Лебедев Антон
Из города Улан-Уде
13 05 2009
1040 просмотров
А у вас есть в продаже столы для дефростации?
татьяна
Из города Москва
06 11 2022
167 просмотров
можно ли использовать водонагреватель гейзерный 13.5 л для приготовления фиточаев в небольшом кафе?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img