Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 234 просмотра

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Раупов Рамиль Мазитович
Из города РТ, г. Альметьевск
24 04 2013
1025 просмотров
Прошу прощения...1. Комплект CLICK – профилей отщелкивающиеся на проем 600?1000мм - 7 компл.2. Акрил светорассеивающий 485?580 мм - 14 шт.Спасибо.
Изнюк Евгений Львович
Из города Санкт-Петербург
25 06 2015
1221 просмотр
Добрый день, Господа!Скажите, где в Петербурге можно "в живую" увидеть дозатор Server DPD 1L 86670 или Server DPD 3L 86650
Евгений
Из города ВОРОНЕЖ
17 11 2016
876 просмотров
Другое Код (110514) - Игрушка-топпер, «Иван Царевич и Серый Волк-3»
Добрый день! Возможен ли у вас самовызов? Если да, то где ее можно забрать? С уважением, Евгений!
Гульнара
Из города Екатеринбург
22 11 2020
347 просмотров
отличия термоупаковщика ISC-1, 142х92 от термоупаковщика ISC-1,187х37
Айдын
Из города Санкт-Петербург
05 04 2022
320 просмотров
Горбенко Руслан Станиславович
Из города Сургут
13 11 2013
787 просмотров
Добрый день. Я представляю ООО Спорт-сити. Для дальнейшего сотрудничества нужно заключить договор.
Юрий
Из города Новосибирск
11 06 2019
519 просмотров
Когда пароконвектомат не используется (ночью) лучше держать дверь открытой ? Как регулируется влажность в камере (по информации с каких датчиков)?
Олег
Из города хотьково
08 08 2022
280 просмотров
Здравствуйте. Приобрел подержанный пароконвектомат ME110M, как водится без документации. Можете ли выслать инструкцию по пользованию и внутреннюю электросхему. Кажется прежний владелец что-то там отключил. Заранее спасибо.
елена
Из города Самара
23 03 2021
275 просмотров
Добрый день! необходим ареометр АОН с погрешностью не более 0,3 российского производства № в госреестве 27442-04, с возможностью поверки как Эталон
Руслан
Из города Москва
02 05 2017
594 просмотра

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img