Каталог товаров

65145 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7499 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Сагайбердыев Иван

Из города Биробиджан

14 10 2011

754 просмотра

Попкорн Код (77961) - ROBOPOP MARK 1

Насколько надежен аппарат? Он заменит Корнадо? Какие преимущества, он же дороже?

Прочитать ответ

Айгуль

Из города Экибастуз

02 04 2016

760 просмотров

Попкорн Рецепт

Подскажите как и сколько добавлять фруктовые добавки? Мы взяли отечественные.

Прочитать ответ

Дмитриев Алексей Анатольевич

Из города Галич

12 05 2014

1405 просмотров

Попкорн чаша котла аппарата поп-корна

Здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно найти схему электро подключения чаши котла аппарата Попкорн аппарат, 06oz, P-60, менял саму чашу, запутался в подключении, идёт короткое замыкание. Спасибо.

Прочитать ответ

Вера

Из города М.О.

20 04 2007

1234 просмотра

Попкорн 2090 Корнтрит микс шоколад - смесь для карамелизации, 623 г . .

Возможно ли в одном аппарате последовательно готовить попкорн с разными вкусами,запахами?либо требуется для каждого вкуса разный аппарат

Прочитать ответ

квон андрей иннокентьевич

Из города ташкент

22 09 2011

892 просмотра

Попкорн соль

как я могу купить у вас соль? или можете ли вы помочь с доставкой? в корее пользуются "карго". и еще вопрос. есть ли филиал в корее? спасибо!

Прочитать ответ

Евгений Колыванов

Из города Чебоксары

31 01 2020

479 просмотров

Попкорн Проблемы с приготовлением попкорна

Ворошитель работает постоянно, без проскакивания, до момента начала раскрытия зерна, когда попкорн слипается в котле. Только тогда он начинает проскакивать, когда не может провернуть слипшуюся массу раскрывшегося, но не вышедшего из котла попкорна. При приготовлении использую добавку CorinGlaze в объеме 1/2 от массы зерна. Такая же ситуация и с соленым попкорном, где сладких добавок нет.

Прочитать ответ

Лебедева Мария Анатольевна

Из города Старая Купавна

27 07 2010

731 просмотр

Попкорн Код (57601) - Newcup

Добрый день! Скажите, что из себя представляют "стаканчики для попкорна в ассортименте". И в течении скольких дней после оформления заказа я могу его забрать? С уважением, М.Л.

Прочитать ответ

Александр

Из города Москва

13 12 2016

741 просмотр

Попкорн Нагрев SugarLips

Здравствуйте, устанавливаем температуру нагрева карамелизатора на 160 град. При достижении температуры уставки она продолжает повышаться и доходит даже до 172 град. Может ли такое быть из-за неправильной настройки дифференциальной и интегральной составляюющих терморегулятора? Также, если во время нагрева изменить температуру уставки (увеличить), то нагрев останавливается.

Прочитать ответ

Антон

Из города Омск

12 02 2009

799 просмотров

Попкорн попкорн

какого средняя цена сырья и аппарата для изготовления попкорна?

Прочитать ответ

???????? ?????????? ????????

Из города ????????

10 11 2014

796 просмотров

Попкорн ?????? ???????? ??? ????

????????????.10??? ????? ? ?????? ?? ????? ?????"??????? ????" ???????? ??????? ??? ?????.?? ?? ?????? ?????????.?????? ?? ????????.???????? ?? ???????????????.?? ??????????? ????? ? ?????? ???.?? ?????? ?????? ? ?????? ????????? ????? ??? ????????????????? ??????????? ?? ????????????,?? ?????? ????????

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.