Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Василий из города Вольск
Вопрос задан 20 09 2008 1136 просмотров

попкорн . .

Добрый день! При приготовлении попкорна (аппарат FEHCF 102) кукурузные зерна долго не раскрываются или раскрываются, но все. Изначально было все нормально.Чем и как регулируется температура в жарочном котле? Или требуется замена нагревательного элемента? Заранее благодараен за ответ! Спасибо!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Причин для недостаточной температуры нагрева котла может быть несколько:

1. Неверно выставленная уставка на термостате.

-подобрать температуру опытным путём, при помощи регулировочного винта на термостате

2. Неисправность самого термостата.

- заменить термостат на новый

3. Плохой контакт в месте соединения провода с термостатом.

- восстановить контакт.

ТЭН не может быть неисправным т.к. нагрев все же есть но недостаточный. Кроме того:
Зерна могут раскрываться не полностью не из-за аппарата, а из-за того, что:
Плохого качества зерно (изначально пересушенное или наоборот влажное)

Хорошее зерно, но неверно хранившееся: если мешок все время раскрыт, то зерно впитывает влагу из окружающей среды или наоборот подсыхает в сухом помещении

Не соблюдаются пропорции зерно/масло: масло должно составлять треть от количества зерна

. Используется обычное растительное масло, которое не в состоянии нагреться до 220 градусов

Температура котла не регулируется, она по умолчанию настроена на 220*С. Если Ваш аппарат пока находится на гарантии, не нужно вскрывать котел. Проверьте зерно вначале.

Похожие вопросы
катя
Из города архангельск
12 05 2010
614 просмотров
какое сырье нужно для производства поп корна и где его купить
Галина
Из города Челябинск
30 10 2010
883 просмотра
Посоветуйте пожалуйста аппарат для небольшого производства сладкой кукурузы: 300 порций по 25 грамм ежедневно.Можно ли в Вашем подразделении в Челябинске купить запайщик (посоветуйте какой при данном объеме) и аппарат.Где дороже: у нас или у Вас? Можно ли у Вас так же купить декларацию соответствия. Спасибо.
христюк
Из города атбасар
19 11 2007
762 просмотра
приобрёл у вас аппарат по производству поп-корна Вышел из строя котёл Можно у вас отдельно приобрести котёл?
Андрей 79
Из города Иваново
25 05 2010
951 просмотр
Скажите, пожалуйста, есть ли альтернатива кокосовому маслу? Может оливковое или пальмовое ? ((((
Л.А.
Из города Киев
07 07 2005
1190 просмотров
какой аппарат имеет самую большую производительность, его стоимость и технические характеристики?
Алеся
Из города Сочи
25 06 2017
570 просмотров
Сгорела лампа в аппарате для жарки попкорна...вопрос можно ли заказать новую?
Юлия
Из города Екатеринбург
15 10 2007
1103 просмотра
Скажите пожалуйста, пакет для фасовки попкорн "Клоун" идет в наборе со специальными проволочками? Если нет, то как их лучше закрывать?
Сергей
Из города воронеж
25 06 2017
599 просмотров
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Явлюсь Вашим клиентом по оборудованию и т.д. прошу Вас выслать инструкцию на русском языке на аппарат Код: 110849Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) а также если возможно тех. карту и пропорции ингредиентов для изготовления сладкого и соленого попкорна. Спасибо, Сергей.
Марина
Из города Москва
14 08 2023
180 просмотров
Добрый день, у вас продаются чаши для аппарата поп-корн
Андрей
Из города Казань
08 11 2020
359 просмотров
Здравствуйте! Спасибо Вам за ответ по нормативам загрузки Карамелизатора GM Mark 5. Ответ был таким: 250 мл. воды 0.7 кг. смеси для карамелизации попкорна CARAMEL PREMIX 0.5 кг. сахарного песка 60 гр. кокосового масла 18 -20 л. предварительно «взорванного» попкорна... ....У меня следующий вопрос. Почему эти цифры расходятся с данными официального сайта Gold Medal? Например, в рецепте https://www.gmpopcorn.com/resources/recipes/chocolate-silky-sweet-popcorn-for-a-mark-5-gallon-corn-treat-cooker следующие цифры: 12 унций. воды = 355 мл воды (А НЕ 250 !) 1 упаковка смеси концентрата для карамелизации = 623 грамма 4 стакана сахара. 4 US cups сахара = 800 - 900 грамм (А НЕ 500 грамм !) 4 унции кокосового масла = 113 грамм (А НЕ 60!) 5 галлонов попкорна в белом кокосовом масле = 18,9 литров предварительно «взорванного» попкорна Заранее спасибо. С уважением, Андрей.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img