Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 985 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Дмитрий
19 04 2022
241 просмотр
Добрый день. Состав комплекта двери какой? Петли, ручка в комплекте?
Алексей
Из города Пенза
24 06 2010
Прикреплен специалист
Поясните пожалуйста , на каком расстоянии находится метка от края шланга насоса для декальцинации ?
Руслан
Из города Самара
10 04 2011
989 просмотров
Здравствуйте. Могли бы Вы выслать мне инструкцию к фризеру для мягкого мороженого 407А на русском языке? Эл.почта указана. Заранее спасибо.
Катерина
Из города Благовещенск
14 10 2022
202 просмотра
Здравствуйте, у меня такая проблема включаю вату а головка не крутится пока сама руками ее не раскручу и пока аппарат не прогреется работать не будет в чем проблема может подшипник менять надо
Евгений
Из города Томск
28 01 2021
341 просмотр
Алтана
Из города Улан-удэ
21 05 2021
310 просмотров
Можно ли плиту пгк - 69 п - || - аустановить в помещении объёмом 24,44 м3
Ольга
27 12 2023
208 просмотров
Прошу предоставить больше информации о товаре \фото внутри, гарантии, условия оплаты, доставка\
Пишко Марина Сергеевна
Из города Новокузнецк
06 02 2015
1127 просмотров
Другое Код (47617) - Печь-коптильня, 5 решеток 345х345мм, макс. загр. 16кг.
ООО Лидер Общепита Интересует диллерская цена на эту коптильню
Илья
Из города Екатеринбург
17 08 2020
372 просмотра
Другое Код (76869) - Направляющие (пара) dhmc
Добрый день. Хотел бы уточнить. Данные направляющие подойдут для холодильного стола COLD LINE, Bar 550 фирмы Skycold
Иван
Из города Тольятти
23 06 2020
316 просмотров
Добрый день, Bras B Cream 2HD в одном контейнере не крутится миксер, и на дисплее ошибка прочерки бегают, сброс ошибки не помогает. Есть где нибудь перечень и расшифровка ошибок.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img