Каталог товаров
119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 896 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Алина
Из города Воронеж
07 12 2017
665 просмотров
Другое Код (117955) - Фритюрница электрическая, 1 ванна 6л, настольная, 1 корзина
Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,размер сетки во фритюрнице
ТИЗИЛОВ
Из города САМАРА
01 03 2007
898 просмотров
ПОЧЕМУ, Я РАНЬШЕ МОГ ПРОСМАТРИВАТЬ ВАШИ ПРЕЗЕНТАЦИИ ПО ДЕМОНСТРАЦИОННОМУ ДИСКУ, А СЕЙЧАС НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?
Даниил
15 04 2024
127 просмотров
Компания Dine Depot является вашим дилером?
Роман
Из города Ленинск-Кузнецкий
06 04 2018
441 просмотр
Имеются ли запчасти на аппарат сахарной ваты econo floss 3017exа именно голова и чаша с куполом
Мария
Из города Москва
08 12 2023
156 просмотров
Андрей
Из города Арзамас .
23 07 2021
258 просмотров
Где можно заказать тен и дымоотбойник для каптильни
ROMAN
Из города москва
03 04 2020
283 просмотра
Другое Код (129796) - Кран для водонагревателя подстоечного, 2 кнопки, высота до крана 270мм
Добрый день, бойлерная система на один кран Marco Uber font сколько потребление в киловаттах, нет в информации. Подскажите, пожалуйста.
Ахунова Евгения
Из города Уфа
30 06 2022
181 просмотр
Ирина
Из города Владивосток
22 07 2005
1507 просмотров
В какой пропорции разводтся данная смесь с жидкостью? Чем разводить лучше - водой или молоком?
Николай
Из города Иваново
22 11 2018
363 просмотра
Здравствуйте, приобрели у вас низкотемпературную печь с функцией копчения Istoma. Хотелось бы получить помощь по приготовлению продуктов горячего и холодного копчения

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img