Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
яковлева любовь александровна из города комсомольск на амуре
Вопрос задан 01 11 2011 918 просмотров

Код (6167) - Deluxe 60 Special

можно ли в одном аппарате делать сладкий и соленый поп-корн?если да то какая модель?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Да, можно, Любовь Александровна, причем в любом. Нужно обязательно соблюдать очередность загрузок: вначале делать соленый, затем сладкий. После сладкого обязательно вымыть котел. Сладкий попкорн нужно готовить обязательно с применением средства Компаунд Эс (compound S), это сладкая добавка, препятствующая пригоранию сахара или с глазурями  (GlazePop или Corin Glaze)  плюс  также Compound S.
Можно приобрести один аппарат с переключением Соль/сахар. В таком аппарате температура разогрева котла в режиме "сахар" пониже.
Имеются также аппараты ( Криторз), где можно готовить просто на чистом сахаре. Там низкая температура разогрева, ниже 190*С, при которой начинает гореть сахар. В таком котле объем расширения зерна получается поменьше. Но недостаток объема, в принципе, компенсируется более низкой себестоимостью ( только сахар)
Всего наилучшего

Похожие вопросы
Милена
Из города Оренбург
03 06 2018
488 просмотров
Здравствуйте.скажите есть ли у вас крышки для стаканв v24 и v 32.цена.и в каком минимальном количестве можно заказать.сколько займёт доставка
Виктория
Из города Ессентуки
18 07 2007
968 просмотров
подскажите пожалуйста, в чем различие между аппаратами сах.ваты Floss Boss 3024EX и Econo Floss 3017EX? для чего предназначены 4 угольные щетки в аппарате Econo Floss 3017EX? спасибо.
Михаил
Из города Новосибирск
28 08 2017
455 просмотров
Попкорн Код (52957) - Вкусовая добавка «Corin Glaze», клубника, 0.8кг.
Здравствуйте, сообщите пожалуйста Ваш адрес, для покупки карамели для попкорна
фавэль
Из города Пермь
29 05 2006
1343 просмотра
технические характеристики карамелизатора и пролинатора, их технологические отличия
Юля
Из города Екатеринбург
19 11 2009
1130 просмотров
Напишите пожалуйста сколько необходимо масла,зерна,и сладкой добавки для приготовления одной порции попкорна?Аппарат 4 унций.Спасибо!!!
Комаров Алексей Викторович
Из города Рязань
20 01 2011
1067 просмотров
Сколько времени длится один цикл карамелизации на этом аппарате.Спасибо.
максим
Из города москва
25 11 2009
1104 просмотра
на сколько килограм попкорна хватит этой добавки
Иванко Татьяна Ивановна
Из города Пермь
12 04 2015
2360 просмотров
Здравствуйте. Планирую заняться изготовлением и продажей попкорна.Прочитала технокарту по приготовлению попкорна: для одного приготовления необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна. Сколько грамм или какой объем попкорна получится из такой загрузки? ну, к примеру, сколько стаканов по 0.7 получится?Аппараты у меня EuroPop 2408ЕХ, 8 унций, Gold Medal,США. Спасибо.
василий
Из города тольятти
16 02 2020
301 просмотр
Попкорн аппарат, 08oz,код: 110849Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) Производство: Enigma. Подскажите есть сладкая вата. Хочу взять этот аппарат под поп корн. Что значит интеренет цена? и можно ли готовить сладкий поп корн? И что еще нужно купить? Спасибо.
Артур
Из города Artyom
02 03 2022
307 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img