Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1043 просмотра

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Андрей
Из города Курск
26 06 2010
610 просмотров
Есть ли разница в качестве и себестоимости пиццы приготовленной в электрической или газовой печи?
Марина
Из города Россия, Нижегородская, Нижний Новгород
23 06 2021
214 просмотров
Добрый день. Я купила такой миксер в августе прошлого года. Мне надо к нему новый венчик. Как можно его заказать?
Александр
Из города Владивосток
13 01 2006
857 просмотров
можно ознакомиться с паспортом(принцип работы,эл.схема) хочу купить но у знакомых одни нарекания.
Алексей
Из города Ейск
27 10 2008
800 просмотров
Продаетели вы передвежные морозильные камеры виде трехколесной тележки?и как найти ее в продаже?
Попов Иван Леонидович
Из города Архангельск
06 11 2012
851 просмотр
Здравствуйте!Помогите с заказом оборудования!Хотим открыть пиццу и суши.Помещение примерно 30 м2.Прием покупателей будет осуществляться через окно,т.е. работать на вынос и плюс доставка.Хотелось добавить туда каких нибудь пирожков,может пончиков еще и чебуреков.Если можно поподробнее с ответом.Спасибо заранее.
Роман
Из города Воронеж
03 09 2021
219 просмотров
Добрый день! Эксплуатируем камеру шоковой заморозки "Coldline" модель W5U, серийный номер 022002257. Камера работает, но на панели управления выходит предупреждение о необходимости очистки испарителя и периодически раздается звуковой сигнал. Испаритель очищен. Предупреждение высвечивается и звуковой сигнал периодически раздается. Каким образом снять предупреждение и звуковой сигнал? Зайти в меню и снять данное предупреждение не позволяет пароль. Сообщите пожалуйста пароль для захода в сервисное меню
Сергей
Из города Самара
13 09 2010
933 просмотра
Здравствуйте, в чем разница при процессе холодного кочения в коптильне "Истома" и коптильни "Сиком" КР-3.200К, кроме требуемого напряжения.
Ирина
Из города Салават
28 10 2008
673 просмотра
Какая скорость оборотов по паспортным данным?
Кирилл
Из города Воронеж
16 05 2017
547 просмотров
Технологическое оборудование Код (113038) - Пресс д/пиццы, D350мм, б/борта, автомат, с подпеканием, 400шт./ч
Сколько стоит этот тестопрес? kirill_t.k.s.4991@mail.ru
Рудваков Павел
Из города Москва
05 11 2015
718 просмотров
Технологическое оборудование Код (37673) - Машина стаканомоеч. фронт., 30корз/ч, 400х400мм, водоумягч.
Нужна ли помпа? если нужна замена кассет под винные бокалы, докупаются они отдельно или возможна замена?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img