Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1268 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Исса
Из города Усть-Джегута
07 11 2018
827 просмотров
Rational SCC 101 Выходи ошибка 13 . Аварийное состояние
Константин
Из города Сыктывакар
18 01 2008
738 просмотров
Добрый день, не могу сделать заказ через онлайн, почему-то не открывается корзина с выбранными товарами. Браузер сообщает, что "выполнено с ошибками на странице", если пишу почтой на trapeza@busrus.ru, письмо возвращается - "невозможно доставить". Как с вами связаться, есть ли работающий е-майл адрес?
Дмитрий
Из города Самара
27 09 2022
234 просмотра
Рамиль
06 12 2021
263 просмотра
Андрей
Из города Москва
04 02 2024
245 просмотров
А есть фото? Подойдет ли для Ттм карнавал?
Арсен
Из города Дербент
18 09 2021
302 просмотра
Подходит ли ножка для аппарата carnival pro? И есть ли в наличие резинка (не знаю как называется) которая регулирует подачу воздуха на этот же аппарат?
Дарья
08 07 2021
254 просмотра
Здравствуйте , дозатор для моющего средства нужно приобрету отдельно? Какая стоимость ? Нужна ли установка ?
Руслан
Из города Москва
18 07 2017
675 просмотров
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов Heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
В комплект все 3 дозатора входят? Или один только?
Николай Николаевич
Из города Кызыл
22 07 2015
1126 просмотров
добрый день вышлите пожалуйста инструкцию к грилю для кур Сиком МК-3.8.1. Брали у Вас гриль примерно год назад. Потеряли.
Вероника
Из города Москва
05 07 2022
293 просмотра
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, минимальный заказ, срок и стоимость доставки стаканчиков попкорн V24 в город Пенза

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img