Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1430 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Намик
Из города Баку
26 09 2023
154 просмотра
Может ли работать холодильник на открытом воздухе, возле бассейна?
Юрченко Александр
Из города Новосибирск
24 06 2008
871 просмотр
Коллеги, вышлите, пожалуйста, инструкцию по эксплуатации на этот аппарат.
Александр
Из города Геленджик
08 12 2022
222 просмотра
Какие стаканы с крышкой 300 мл.можно применять для горячего бульона для доставки .Срок хранения бульона не менее трех часов .Упаковка должна держать форму.
Жуков Сергей Сергеевич
Из города Бобруйск
04 01 2014
690 просмотров
Добрый день!Подскажите пожалуйста, я хочу у Вас приобрести аппарат сахарной ваты, у Вас есть доставка товара по Москве или мне надо будет приехать в офис или на склад чтобы его забрать?Заранее благодарен за ответ!Удачного дня!
Марина
Из города Хабаровск
17 01 2012
816 просмотров
напишите пожалуйста габариты самой коробки куда входит 6 пакетов сух.смесей для мороженого. За ранее спасибо
Оксана
Из города Москва
24 04 2023
190 просмотров
Алексей
Из города Нижний Новгород
03 06 2023
200 просмотров
сокоохладитель уголини за какое время охлаждает сок?
Клим
Из города Воронежская область, Бутурлиновский район, село кл
14 12 2018
398 просмотров
Другое Код (127649) - v 46 Стакан для попкорна «Эмоджи Фильм»
Можете ли вы мне сделать 1 пачку из 20 стаканов для попкорна? И сколько это будет стоить?
Сергей
Из города Москва
14 11 2023
202 просмотра
Руководство по эксплуатации и уходу за оборудованием
людмила
Из города одесса
29 07 2016
656 просмотров
Другое Код (97523) - Игрушка деревянная, «Конь Юлий»
здравствуйте! интересует сувернирная продукция к кино, возможно оптом. сориентируйте детальнее о возможности сотрудничества на почту) спасибо!) п.с. мобильный у меня +380938079186, украинский, но оставить его не смогла, т.к. автоматически проставлен код +7.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img