Каталог товаров
118916 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Селиванов Артем Андреевич из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 15 01 2014 1122 просмотра

Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \

Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Артем Андреевич, доброго времени суток!

Для производства карамелизированного попкорна Вам потребуется еще карамелизатор. Для запланированного аппарата в 48 или 60 унций подойдет Mark 20 с производительностью до 36 кг/час /goods/45366/  или /goods/87532/. Для него также стоит посмотреть стол-подставку с охлаждающей системой для удобства в работе /goods/79180/. Предыдущий Mark 10, для сравнения, имеет производительность всего 18,2 кг/час.
С помощью карамелизатора Вы сможете готовить как классический карамелизированный попкорн, так и с разными вкусами, например, орехом, кокосом, апельсином, клубникой и т.д. С ассортиментом добавок можно ознакомиться на сайте в разделе "попкорн".

Для разовой закладки в Mark 20 потребуется: 1000  мл  воды, 2,8  кг добавки «корин премикс», 2 кг сахарного песка, 240 граммов кокосового масла и 3 – 3,2 кг  ( 72 - 80 литров ) предварительно «взорванного» попкорна «машрум» (круглые шарики)

Подробная инструкция к Mark 20 отправлена по указанному адресу электронной почты. За дополнительными вопросами или запросом предложения по добавкам и сырью Вы всегда можете обратиться к менеджерам регионального подразделения компании в городе Санкт-Петербург.

Удачных приготовлений!

Похожие вопросы
Артем
Из города Москва
29 08 2022
240 просмотров
Здравствуйте! У меня такой вопрос? Постоянно сталкиваемся с покупателями чипсов начос и сырного соуса, что у нас он находится не в теплом виде, т.е мы не держим их в тепловой витрине. Вот и хотел узнать, как правильно их держать?
Роман
Из города Москва
21 03 2016
1088 просмотров
Другое Код (53076) - Корзина для фритюрницы на 4л, пластиковая ручка
по какому адресу можно оплатить и забрать корзину для фритюра?
Наталья
Из города Самара
10 03 2020
344 просмотра
Другое Код (140996) - Кофемолка-полуавтомат/автомат, бункер 0.5кг, 0.5кг/день, красная
Где взять инструкцию на Русском языке?
Татьяна Гладышева
Из города Санкт-Петербург
29 10 2015
1306 просмотров
Другое Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
Можно ли в аппарате для приготовления попкорна Gold Medal Titan 06oz соль готовить сладкий попкорн?
Анатолий
Из города Екатеринбург
11 10 2012
1000 просмотров
Другое Код (35857) - Щетка h 100см со скребком, латунь
цена, наличие, доставка
Александр
Из города Санкт-Петербург
22 10 2020
316 просмотров
Являемся производителями антисептиков и проф.химии для сегмента horeca, предоставляем дозирующие системы и полную поддержку. Завод GREENLAB. Меня постоянно "гоняют по кругу секретарей", как связаться со снабжением и пообщаться конструктивно
Николай Евгеньевич
Из города Брянск
07 12 2007
991 просмотр
Уважаемык господа, ну неужели нельзя сделать Price-list на ЗИП в формате MS Word или MS Exel? Ну очень неудобно для сервисной службы каждый раз перелистывать весь сайт
Елена
Из города Москва
04 02 2022
277 просмотров
подскажите пожалуйста, 860 см - это глубина печи, 967 см- ширина, 675 см - высота. Я правильно понимаю?
Атаманчук Алена Павловна
Из города Москва
04 01 2013
839 просмотров
Хочу заказать сырный соус для начос для себя,не на продажу,возможно ли это?
Специалист Компании ООО"Чистая Вода"
Из города Новосибирск
20 02 2008
961 просмотр
Добрый день , нас интересует есть ли у вас инсектицидные лампы типа Acrolux kfs-11/78 или аналог , а так же цена и сроки поставки. Ждем ваших предложений

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img