Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Джунайд из города Душанбе
Вопрос задан 16 01 2014 1148 просмотров

карамелизатор

День добрый уважаемый Хочу купит Карамелизатор попкорн Gold Medal ?Mark 5 для производство, но в моём городе невозможно доставать карамелизирующая смесь Corn Treats, хочу спросит можно ли заменит смесь с другими доступные смесами например сахар и т/п и можно ли использовать аппарат без приобретения масленого насоса и стенда , заранее благодарю за информацию.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Уважаемый Джунайд, доброго дня.

  

К сожалению для изготовления карамелизированного попкорна по классической технологии подручными добавками смеси заменить не получится. Смеси CornTreatsдля карамелизации бывают двух основных видов как практически полностью готовые имеющие уже определённые вкусовые и цветовые составляющие, так и в виде ароматизаторов /catalog/~14/M3/1DM/?p=1 , которые необходимо смешивать с пищевой добавкой которая является базовой основой /goods/31255/ . Мы имеем собственное производство смесей «Corin Super Glaze Премикс» для карамелизации /catalog/~14/M3/1DL/, возможно они представлены в Вашем городе . Сахар является лишь одним из компонентов при приготовление продукта, вам потребуется кокосовое масло, смесь для карамелизации, сахар и предварительно взорваный попкорн машрум.. Для разовой закладки в Mark 5 потребуется: 250 мл  воды, 0,7  кг добавки «Corin Super Glaze Премикс», 0,5 кг сахарного песка, 60 граммов кокосового масла и 3 – 3,2 кг  ( 18 - 20 литров ) предварительно «взорванного» попкорна «машрум» (круглые шарики) Подробная технологическая карта на карамелизатор Mark 5 выслана Вам на указанный электронный адрес. К сожалению не совсем понятно про какой масленый насос и стенд Вы спрашиваете, так как при работе на карамелизаторе насос не используется, автоматические насосы для подачи масла используются в попкорн аппаратах  с данной функцией при раскрытие зерна для дальнейшей карамелизации. Для работы на карамелизаторе, Вам так же потребуется для него подставка, например /goods/68045/ и модуль для охлаждения попкорна, например /goods/64970/.  

 

Спасибо за вопрос,  будем рады помочь если возникнут какие либо ещё вопросы. 

Похожие вопросы
Рыбкин Евгений
Из города г. Иркутск
19 04 2013
1152 просмотра
В чем отличие попкорн аппарата сахара от соленого?
Сергей
Из города Омск
27 10 2018
477 просмотров
Добрый день! только начинаю осваивать приготовление попкорна на аппарате Enigma.первые дни неплохо получалось,но сейчас почему-то очень много нераскрытых зёрен получается.не пойму,в чем ошибка.
Борщов Александр Иванович
Из города Булаево
20 12 2011
837 просмотров
Здравствуйте, меня интересует аппарат попкорн фирмы Криторз США, но не могу выбрать уж очень большой выбор. Выбираю малые и средние. Вот покупал, у вас аппарат сладкой ваты так там боле мене ясно купил, Рингмастер 7 тэны, Очень вам благодарен за прекрасный аппарат уже 2 года полёт нормальный. Из аппаратов выбрал подходящие по цене 1. Попкорн аппарат, 06oz, Gold Rush Код товара: 15903, 2. Попкорн аппарат, 08oz, T-2000 Код товара :29208, 3. Попкорн аппарат, 12oz, T-3000 Код товара: 35529, 4. Попкорн аппарат, 14oz, Profiteer Код товара: 43908, Меня интересует надежность и качество аппарата и выход качественной и красивой продукции, а не так как пишут, некоторые ой котел потемнел, рама расшаталась, стёкла треснули и тд. Работаю только по воскресениям, мало народу деревня. Выезжаю на все праздники и крупные мероприятия. Можно у вас купить котёл из нержавейки ( от Криторз) отдельно или укомплектовать какой ни будь из этих аппаратов. PS. Извините ещё вопрос Россия вступила ВТО будет ли у вас снижение цен ведь я буду покупать не только аппарат но и расходные продукты думаю где-то 3000-4500 $ . Заказывать буду через Омск так как я с Казахстана. Досвидания С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ! ! !
Софья
Из города Москва
29 10 2019
343 просмотра
У вас продаются отдельна фильтры для попрона (которые сверху вставляются на "потолке") , если да то сколько стоит?производитель:Gold Medal Products, США. Габариты- 660×660×940мм
Анна
Из города кострома
17 12 2010
801 просмотр
здравствуйте я бы хотела поставить свою точку с поп-корном какие документы мне для этого нужны?
Дмитрий
Из города Ржев Тверская область
02 12 2016
702 просмотра
Попкорн Код (44078) - Попкорн аппарат, 16/18oz, Back Counter Macho Pop
Здравствуйте!В 2014 году приобрели у Вас попкорн аппарат,хотел скачать руководство пользователя,но на сайте его нет.Пришлите пожалуйста на эл.почту. Заранее спасибо
Гребёнкина Александра Игоревна
Из города остов-на-Дону
25 02 2011
1118 просмотров
Подскажите пожалуйста, где можно приобрести моноблок - миницех в контейнере?Есть ли у Вас данное оборудование?
Анатолий
Из города Г. Пыть-Ях
03 06 2006
970 просмотров
Сколько будет стоить доставка аппарата типа STAR 39 c 3-х месячным комплектом кукрузы, солей, масла, пакетов вгород Пыть-Ях Хантымансийского автон. окр.
Людмила
Из города Екатеринбург
03 12 2021
254 просмотра
Добрый день, меня интересует зонты с вытяжным отверстием для вентиляции. Направьте пжст схему крепления зонта к стене (для размеров зонта 900х900 и если есть для размеров 1000х1000)
Юлия
Из города Астана
28 01 2009
798 просмотров
Здраствуйте! мы приобрели оборудование для изготовления поп корна скажите какие нужны ингредиенты для его изготовления и где их можно приобрести в г Астане Казахстан?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img