Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей из города Чебоксары
Вопрос задан 20 05 2006 755 просмотров

пицца .

Можно ли использовать отечественные жарочные шкафы для приготовления пиццы?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Теоретически можно. При этом, необходимо понимать, что шкафы жарочные имеют внутренний объем камеры значительно больше, чем в печах для пиццы. Этот факт отразится на увеличении расходов электроэнергии и не даст гарантии на равномерное распределение тепла внутри камеры, необходимое для приготовления пиццы. Помимо этого необходимо учесть температурный режим жарочного шкафа, температура в нем должна достигать 400*, т.к.пицца готовится при t 350*-360*. Все эти параметры будут влиять на качество пиццы.

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Симферополь
12 11 2020
258 просмотров
Помогите найти инструкцию на печm Sottoriva QUASAR 6080 NTE
Екатерина
Из города Кемерово
17 12 2023
149 просмотров
Добрый день! Есть ли в наличии этот пончиковый аппарат? Вы можете предоставить консультацию технолога при пусконаладке этого оборудования? Какие сроки и стоимость доставки в город Кемерово?
Сущикова оксана Александровна
Из города Москва
24 09 2010
949 просмотров
Подскажите, пожалуйста, есть у вас взрыв-схема на плиту EKU модель ST 750 EH. Мне она очень нужна.
Михаил
Из города Москва
20 10 2007
1103 просмотра
В чем отличие Omega-4220 от 9000? Можно ли в них выжимать морковный сок?
Василий Сергеевич
Из города Челябинск
13 10 2011
832 просмотра
Добрый день. Подскажите,есть ли у вас льдогенераторы заливного типа.Подскажите какие возможны модели? Спасибо.
Мария
Из города Иркутск
18 10 2019
508 просмотров
Технологическое оборудование Код (84188) - Шкаф комбинированный, 1120л, 2 двери глухие, 4 полки, ножки, 0/+7С и -13С, дин.охл., серый металлик
В двух отделах можно выставить разную температуру? В одном, допустим, минусовую, а в другом плюсовую
khuman
Из города Екатеринбург
01 06 2009
1115 просмотров
Можно ли коптильни ТТМ или Cook Snack использовать для холодного копчения
Ольга
Из города Тюмень
17 09 2007
1095 просмотров
марина
Из города С-Петербург
03 08 2005
750 просмотров
Здравствуйте нужно нижнее стекло(поддон) для микроволновой печи AMANA RFS 511 SW2б,где взять
Александр
Из города Барнаул
18 08 2007
945 просмотров
Подскажите, плиз, подходит ли данная рисоварка для приготовления риса для суши?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img