Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
шелкунов владимир александрович из города волгоград
Вопрос задан 13 11 2014 1165 просмотров

апарат для попкорна рм-81

здравствуйте! подскажите пожалуйста про аппарат рм-81 для попкорна как работает и какой расчет и еще вопрос у нас из этого апарата из котла валит пар ,когда зерно начинает взрыватся идет пар ( все как в тумане) запаха гари нет но в торговом центре( где мы работаем) срабатывает противопожарная сигнализация .наш расчет такой 100 гр зерна 50-60 гр карамели и 30гр масла кокосовое желтое.выручите пожалуйста спасибо
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Доброго Вам дня, Владимир Александрович!
Касаемо расчета пропорций, все правильно.
Касаемо дымления.
К сожалению, аппараты данной ценовой категории не предусматривают фильтрацию выходящих паров, как напимер на  дымление данных аппаратов- это нормально.
Как выйти из данной ситуации - предусмотреть вытяжную вентиляцию над аппаратом, либо поменять аппарат на другой, предусматривающий фильтрацию выходящего воздуха от паров и дымов.
Удачи!

Похожие вопросы
Андрей
Из города Серпухов
10 01 2019
703 просмотра
Добрый день! Готовим попкорн с помощью аппарата Robopop Mini 25 и карамелизатора Sugarlips 10, как правильно хранить карамелизированный попкорн, чтобы он не впитывал влагу. Попкорн после приготовления спустя пару часов становится сырым и не хрустящим. Может допустили где то ошибку в технологии приготовления?
екатерина
Из города нижний новгород
04 05 2011
1274 просмотра
здрасте,я приобрела у вас аппарат попкорн Hecmac FEHCF106 солёный нормально получается,но делали сладкий с добавкой caramel corin glaze,котёл пригорел,попкорн подгорел,и получился вообще невкусным.подскажите как правильно приготовить сладкий?и в чём у нас проблема?спасибо.
Александра
Из города Грайворон
08 07 2016
940 просмотров
Попкорн Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
Купили у Вас этот аппарат, он бьёт током когда притрагиваешся к нему, почему? Что нужно сделать ?
Малыхина Алена Юрьенва
Из города Евпатория
12 03 2015
947 просмотров
Добрый день. Есть ли в наличии аппарат для изготовления поп-корна Pop Maxx 255 ЕХ, 16 унций унций, Gold Medal,США?
Рыбкин Евгений
Из города г. Иркутск
19 04 2013
1151 просмотр
В чем отличие попкорн аппарата сахара от соленого?
Татьяна Ф.
Из города Комсомольск-на-Амуре
31 01 2012
8891 просмотр
Скажите пожалуйста, для того чтобы сладкий попкорн был вкусным и сладким, в каком количестве нужно ложить масло, зерно и сладкую добавку ? (на большой котел)модель 2554BCX Gold Medal. У нас получается, что сначала зерна полностью обволакивает добавка - и попкорн яркий и сладкий, а потом идет последыш - цвет очень бледный и попкорн совсем не сладкий. Что нужно делать, чтобы было наоборот ?
Николай
Из города Кемерово
23 04 2010
1034 просмотра
А у вас есть такой аппарат?
Меркулов Александр
Из города Москва
07 04 2023
156 просмотров
Сертификаты на аппарат и расхдники попкорм
Дегтярева Ярослава Александровна
Из города Якутск
30 06 2014
721 просмотр
Доброе время суток, хочу приобрести стаканы для попкорна и зерно, не могу приобрести на сайте (почемуто?), прошу ответить на мое сообщение или перезвонить по указанному номеру, спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img