Каталог товаров

119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Несынова Татьяна Викторовна из города Республика Татарстан г. Бугульма

Вопрос задан 09 02 2015 4973 просмотра

Попкорн технологическая карта

Добрый день. Мы являемся вашими покупателями. Хотим запросить у Вас технологическую карту на изготовление попкорна: сладкого, соленого, карамельного, сырного и фруктового(шоколадный, малиновый, вишневый, ежевичный, виноградный). Спасибо!

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Татьяна Викторовна, доброго дня!

Для приготовления сладкого попкорна используются добавки Glaze Pop или Corin Glaze (со вкусом карамели, вишни, клубники, малины, ежевики, винограда, шоколада; полный ассортимент вкусов Вы найдете на сайте: /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_dlya_dobavki_v_kotel_popkorn_apparata/sladkie_glejzy_dlya_legkogo_glazirovaniya/) они закладываются внутрь котла вместе с зерном и маслом.
Для одного приготовления необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) + масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна.
В дальнейшем Вы сможете самостоятельно регулировать количество закладываемых добавок по вкусу.

Для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (соль специальная, мелкодисперсная, т.к. обычная поваренная не будет "прилипать" к зерну, код товара /goods/311/)

Сырный попкорн вкуснее всего получается приготовленным в специальном коутере (миксере): /goods/70207/ или /goods/27259/
Сырная добавка уже наносится на готовый, раскрывшийся попкорн /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_posypnye_i_nanosimye_na_raskrytyj_popkorn/syrnye_pasty/
Пошаговая инструкция приготовления представлена здесь: /news/1/64/

Дополнительное описание оборудования и добавок отправлено по указанному адресу электронной почты!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 1 3

Похожие вопросы

Ольга

Из города Пенза

04 05 2016

606 просмотров

Попкорн Поломка оборудования

Заменить кастрюлю можно?

Прочитать ответ

Галина

Из города Челябинск

05 10 2010

688 просмотров

Попкорн ТУ

Здравствуйте, можно ли у Вас купить ТУ на попкорн сладкий, сладкий ароматизированный и соленый. На все это одни ТУ? Какова цена? Спасибо.

Прочитать ответ

А.Вассерман

Из города Москва

29 11 2007

826 просмотров

Попкорн Добрый вечер! .

Я пожилой человек.Много знаю. Но очень интересует отличие кукурузы "машрума" от "бабочки"...

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Муром

01 03 2017

494 просмотра

Попкорн Организация кинобара

Добрый день! Планируем в доме культуры небольшой кинобар. Просим направить на электронную почту примерный прайс с указанием наименования позиций для организации кинобара. Именно: что необходимо для установки аппарата для приготовления попкорна- какой аппарат? какое сырье? для приготовления соленого и сладкого попкорна достаточно одного аппарата или нужно два?Есть ли какие-то барные стойки для организации рабочего места, стеллажи? Каким образом осуществляется доставка. цена и т.д. Интересует вся информация для начинающих. Т.к. планируем делать заказ у вас.Заранее спасибо! Очень ждем информацию!

Прочитать ответ

Николай

Из города Ростов-на-Дону

27 11 2023

171 просмотр

Попкорн Кронштейн для мотор-редуктора для D425 ENIGMA - код (111816)

Здравствуйте чем отличий кронштейна на Энигму по последним артикулом 116 и 118

Прочитать ответ

кабанова ольга михайловна

Из города г.оренбург

30 10 2013

905 просмотров

Попкорн попкорн

здравствуйте .подскажите пожалуйста.как мне пользоваться при изготовлении попкорна новыми добавками 65241 и маслом 69809.если я делаю попкорн на аппарате 40646 и уже использую кокосовое масло.если посыпать готовый потом будет ли он вкусный и не жирный.спасибо.

Прочитать ответ

Зубов Валерий Николаевич

Из города Калининград

16 08 2013

900 просмотров

Попкорн О попкорне

1. Есть ли в нашем городе представительство Вашей Компании? Или закупать попкорн напрямую у Вас?

Прочитать ответ

Эльмира

Из города Саратов

27 08 2017

504 просмотра

Попкорн попкорн

где можно купить зерно попкорна?

Прочитать ответ

Пролеев Константин Анатольевич

Из города Набережные Челны

03 11 2015

967 просмотров

Попкорн Код (104101) - Попкорн-аппарат автомат., сенс.упр., сист. подачи соли/масла, 2 доз.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, каков расход масла и соли при приготовлении солёного попкорна на этом аппарате? Желательно, сколько грамм на стандартный мешок зерна 22,68 кг.

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Стрежевой

01 09 2021

235 просмотров

Попкорн Стакан пласт. д/напитков «Тайная жизнь домашних животных» plastic-form 3160590 - код (117070)

Добрый день! Стакан уже идёт с топпером ?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.