Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Марина из города Курган
Вопрос задан 25 09 2016 762 просмотра

фрукты в шоколаде

Скажите,для фруктов в шоколаде,нужно отдельное оборудование,или подойдет карамелизатор для яблок?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Марина!

В качестве мармита для шоколада хорошо подходит паровой (водяной) мармит, например настольный мармит IBM-165F (Enigma, КНР). Данный мармит имеет кран для слива воды (для удобства использования) и терморегулятор. Обычно для шоколада используется температура 30 С. Обратите внимание, что в комплекте для мармита нет гастроемкостей. Для шоколада лучше приобрести 2 гастроемкости GN1/2-150 c крышками (для 2-х видов шоколада, например для темного и белого).
В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер из офиса в Челябинске и расскажет о ценах, скидках и сроках поставки.
Спасибо за обращение в нашу компанию!

Похожие вопросы
Евгений
17 10 2022
217 просмотров
Подскажите пожалуйста, какая лампа стоит в Стерилизаторе ножей HURAKAN HKN-UVA10 - код (166842). Какой у нее ресурс и заменяема она после исчерпания ресурса?
Шадрина Наталья Михайловна
Из города Краснодарский край , Горячий ключ
03 04 2011
919 просмотров
Отзывы о работе этого пароконвектомата Abat-ПКА 6-1/1ПМ
Светлана
Из города Москва
26 11 2007
886 просмотров
Здравствуйте, Два года назад я приобрела блендер данной модели.Сейчас у него вышла из строя резиновая запчасть, которая находится на электрической базе и входит в зацепление со стаканом.К сожалению не знаю как она называеться, в инструкции не написано.Подскажите как она называется, возможна ли ее замена, где ее можно купить и где произвести замену?
tdbirusa@mail.ru
Из города Новокузнецк
24 01 2005
1427 просмотров
Пришлите пожалуйста подробное описание, а главное - изображение
Александр
Из города Барнаул
25 09 2008
1544 просмотра
Добрый день! Сообщите, пожалуйста, стоимость пресса для фарша "F/10 - ПРЕСС ДЛЯ ФАРША". Есть ли в этой модели клапан для удаления воздуха из фарша? Наличие на складе?
Евгений
Из города Екатеринбург
06 02 2009
674 просмотра
Максим
Из города Москва
17 11 2009
856 просмотров
После включения двигатель крутится в пол силы, то в одну сторону то в другую, какая может быть причина?
Коренев Михаил Михаилович
Из города Петрозаводск
20 01 2011
807 просмотров
Какой посоветуете средне температурный моноблок к этой камере и полки? Камера будет использоваться как большой холодильник и хранения овощей.
Владимир
Из города Новочебоксарск
12 11 2008
907 просмотров
Срочно нужна схема и РЭ. Сбивается цикл.
Андрей
Из города Южно-Сахалинск
11 04 2008
1447 просмотров
Добрый день. Хотели бы приобрести электрическую жаровню Vulkan-Hart 1ER50D. Можете что-нибудь предложить? Интересует цена, срок поставки.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img