Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Нурмет из города Владивосток
Вопрос задан 04 05 2007 882 просмотра

Оборудование .

Скажите, какую модель печи нужно для выпекания 1000 кунжутных булочек за одну смену? Помещение, где она будет стоять - бывшая заводская столовая, там все коммуникации, вода, электричество нормальное, рассчитанное на готовку пищи более чем 2000 человек.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Нурмет, для выпечки 1000 кунжутных булочек в смену (8 рабочих часов) Вам нужна печь конвекционная вместимостью 6 противней 600х400 мм и расстоечный шкаф.

Или печь конвекционная ротационная с расстоечным шкафом для хлеба и мучных кондитерских изделий. Вместимость - 8 противней размером 400х600мм. (противни в комплект не входят) марки Rotor Wind 1E фирмы Zanolli, Италия.

На противень можно выложить 12 булочек по 50 г, диам. до 100 мм

Информацию по конвекционным и ротационным печам и их стоимости Вы можете посмотреть на нашем сайте здесь и здесь.

HM
Похожие вопросы
Денис Викторович
Из города Назарово
27 11 2014
728 просмотров
Feesb313 подскажите принцип работы данного подогревателя? И скиньте и пожалуйста счёт.
Валерий
Из города Снежинск
20 05 2009
960 просмотров
Хочу найти фирму готовую поставить оборудование для мини-пекарни
Юрковский владимир
Из города г.Алматы
24 11 2014
862 просмотра
Скажите пожалуйста возможность приобретения и доставки в г.Алмату гриля Fimar PE 35R и шприца горизонтального на 3кг, Стоимость ???
горбушин антон николаевич
Из города киров
26 03 2015
718 просмотров
скажите пожалуйста,есть ли в наличие дежа и составные части комплектующие для куттера R-402. спасибо
Соколов Сергей
Из города Татарстан г. Набережные Челны
03 09 2010
956 просмотров
Пршу вас дать контакты представительства в РФ фирмы PITCO для заказа фритюрницы конвейерного типа и системы фильтрации фритюрного пальмового масла
тоня
Из города москва
25 10 2005
1023 просмотра
Тишкин Евгений
Из города Сургут
24 10 2012
768 просмотров
Технологическое оборудование Код (33383) - 22092-00012 - Редукторный эл.мотор для Scirocco
хочу купить 2 таких моторчика, есть ли они в наличии и сможете ли вы их отправить EMS до Сургута?
Машенко Влаадимир
Из города Кемерово
20 11 2014
702 просмотра
Посмотрел у вас на сайте мясорубки. Подскажите пожалуйста чем отличается унгер от полного унгера? Спасибо
Александр
Из города Казань
12 10 2010
638 просмотров
как можно установить отношение, по вопросу приобретения комплектующих; тены плит,термостат фритюра,др.детали.
Кабалин Вячеслав Сергеевич
Из города Кострома
31 08 2010
651 просмотр
На каком оборудовании произвоится формовка конусов-основ для коно-пиццы.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img