Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
юля из города г. Туймазы
Вопрос задан 05 01 2005 7644 просмотра

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Похожие вопросы
Алмаз Тилекович
Из города Бишкек
13 03 2012
959 просмотров
Добрый день, хотел бы организовать точки продажи поп корна в Бишкеке. Каким образом, можно осуществить доставку вкусовых добавок в Бишкек? Стоимость доставки?
Сергей
Из города Киев
09 05 2013
3836 просмотров
Прошсим прислать технологическую карту на производство попкорна с добавкой карамель "Glaze Pop".. Мы купили, начали делать но получается попкорн горьковатымСпасибо
Марк Голиков
Из города Усть-Пыхта
21 10 2011
831 просмотр
Почему такая большая мощность? Поменьше нет? И еще расскажите про трудоемкость обслуживания и ухода. Заранее спасибо!
Дмитрий
Из города Москва
22 02 2016
1043 просмотра
Катерина Бокшан
Из города Москва
28 03 2013
3028 просмотров
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как карамелизировать готовый попкорн. Какое соотношение готового попкорна к карамели? Как изготовить карамель?Спасибо.
Мария
Из города Тверь
20 07 2017
3061 просмотр
Добрый день! Пожалуйста, уточните калькуляции для приготовления попкорна из ингредиентов от вашей компании, аппарат FanPop 2408e: - соленый попкорн (зерно сорт бабочка "Мonsieur Popcorn", смесь Flavacol, масло желтое (смесь)) - сладкий попкорн (зерно сорт бабочка "Мonsieur Popcorn", добавка Corin Glaze" , масло желтое (смесь)).
КОНСТАНТИН
Из города г.Сочи п.Лазаревское
06 01 2008
1019 просмотров
ПРИШЛИТЕ ПОЖАЛУЙСЛА ИНФОРМАЦИЮ О СТОИМОСТИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ АППАРАТОВ ПОПКОРН И САХАРНОЙ ВАТЫ.способы и стоимость доставки в г.Сочи п.Лазаревское ЕСТЬ ЛИ МАГАЗИНЫ В Г.КРАСНОДАРЕ
Андрей Калмаков
Из города Курган
26 12 2008
847 просмотров
Добрый день! Скажите, пожалуйста, срок хранения открытой банки со смесью "Flossine" США и открытой коробки с солью "Flavacol" для попкорна. Можем ли мы использовать эти пищевые добавки, если на упаковке нет информации на русском языке? Информация нужна срочно для предъявления в Роспотребнадзор.
Андрей
Из города Курган
22 03 2009
1026 просмотров
1. Большое спасибо за ваш сайт, он единственный из 900тыс. доступный даже для неопытного пользователя комп.Вы помогаете людям сделать первый и самый трудный шаг в бизнес. 2. Я решил открывать большую сеть по продаже попкорна в г.Кургане и в Курганской обл.у нас этот бизнес еще на нулевой стадии,поэтому с Вашей помощью я считаю,что у меня все обязательно получится.Сейчас я оформляю док-ы и изготавливаю оригинальную торг.мебель Скажите в вашем Екатеренбурском филиале я смогу приобрести то же самое, что есть на вашем сайте,или нет? как происходит процесс заказа,через факс,или нет? какое количество зерна, масла, вкус. добавок, стаканов мне необходимо заказать,чтобы хватило на месяц для одной точки,в месте где хорошая проходимость? На одном из сайтов я видел стаканы с изображениями шрека, человека паука и др. мул. перс. имеются ли такие стаканы в продаже в вашем филиале в Екатеринбурге, или мне нужно искать тот сайт? заранее огромное спасибо!
Илья
Из города Челябинск
19 03 2018
1267 просмотров
Как приготовить цветной попкорн? Как использовать навигацию по FAQ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img