Каталог товаров

119162 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7506 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Анна

Из города Пермский край, г. Пермь

22 10 2019

371 просмотр

Попкорн Код (140731) - Смесь для карамелизации «Корнтрит микс карамель», 623г.

Уточните пожалуйста состав продукта

Прочитать ответ

Юлия

Из города Астана

28 01 2009

785 просмотров

Попкорн Поп корн

Здраствуйте! мы приобрели оборудование для изготовления поп корна скажите какие нужны ингредиенты для его изготовления и где их можно приобрести в г Астане Казахстан?

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Санкт-Петербург

08 06 2016

871 просмотр

Попкорн Код (81525) - Масло для попкорна желтое (смесь) в пластиковых ведрах, 7.56кг

Есть ли наличие в Санкт-Петербурге, как быстро возможна поставка?

Прочитать ответ

лиза

Из города санкт-петербург

11 02 2008

947 просмотров

Попкорн производство попкорна

здраствуйте! подскажите пожалуйста, какой лучше выбрать аппарат для производства попкорна на дому и нужно ли мне будет разрешение для его реализации .

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Томск

19 10 2020

811 просмотров

Попкорн Подгорает попкорн

Здраствуйте. Подскажите пожалуйста, к кому обратиться или где почитать про варианты избежания такой проблемы, как подгорание попкорна (глейзера)? Аппарат Enigma D425. В связи с чем может быть подгорание? Что можно попробовать сделать? (поменять как-то пропорции, последовательность действий и т.п.) Спасибо.

Прочитать ответ

Рустам

Из города Якутск

22 09 2010

1789 просмотров

Попкорн Зерно машрум

Здравствуйте! Можно ли зерно машрум/карамель раскрыть в попкорн аппарате "Evro Pop",8унц.(Cold Medal)США. И обработать в карамелизаторе.Сколько порций получится из мешка(22,68кг) если стакан V 24.

Прочитать ответ

галимов денис марселевич

Из города екатеринбург

10 04 2014

846 просмотров

Попкорн аппараты поп корна

Здравствуйте есть ли у вас в наличии в екатеринбурге аппараты для производства поп корна с сладкими добавками, а то везде у вас срок поствки 125 дней это не мало можно обанкротиться и есть ли более дешёвые аппараты других производителей

Прочитать ответ

Сидоркина Елена

Из города Анапа

20 06 2008

1168 просмотров

Попкорн попкорн

Скажите пожалуйста, какое оборудование, сырье мне лучше всего приобрести для производства попкорна на улице? Стоимость всего набора, тары (бумажные стаканчики), сырья, возможность доставки в Анапу (Краснодарский край), сроки доставки, оплата. Спасибо.

Прочитать ответ

Ирина

Из города Владивосток

22 07 2005

1023 просмотра

Попкорн Тележка для попкорн аппарата

Какая тележка для попкорн аппарата Jet Star 39-А (желтый) есть у Вас в наличии?

Прочитать ответ

Павел

Из города Красноярск

13 01 2008

2184 просмотра

Попкорн Код (55497) - 2149XES

нужно оборудование для производства и упаковке готового попкорна для продажи в рознице и опт.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.